منتديات شيفاز

ياهلا بالمقبلين

يالله حيهم بمنتداهم الموقر


سجلو بسرعه لا يفوتكم

المواضيع الأخيرة

» صور الاف فور F4
الأربعاء أبريل 17, 2013 7:07 pm من طرف وردة

» هندي فتح منتدى شوفوا القوانين
السبت يناير 07, 2012 1:44 am من طرف RooR

» فـَيْ دَآخَليْ ضَحْكَةٍ طَفَلْ , وَفـَيْ خَآفَقَيْ [ حُلَمْ ] الكَبَآرْ..!
السبت نوفمبر 05, 2011 7:31 pm من طرف βĬśĦǾÓ

» اطول كيكه في العالم
الجمعة نوفمبر 04, 2011 8:38 pm من طرف βĬśĦǾÓ

» بيتزا صح...
الجمعة نوفمبر 04, 2011 8:36 pm من طرف βĬśĦǾÓ

» شرط فتاة قبل الزواج....( والله ذكية)
الجمعة نوفمبر 04, 2011 8:24 pm من طرف βĬśĦǾÓ


    الكيكة الفرنسيه با الشوكلاته

    شاطر
    avatar
    ¡ Ąm βễĄŲŦÍҒũŀ
    عضو مميز
    عضو مميز

    انثى عدد المساهمات : 2131
    السٌّمعَة : 32
    تاريخ التسجيل : 13/10/2010

    الكيكة الفرنسيه با الشوكلاته

    مُساهمة من طرف ¡ Ąm βễĄŲŦÍҒũŀ في الجمعة أكتوبر 15, 2010 8:05 pm

    الكيكة الفرنسية بالشوكولاته ,,

    جبت لكم كيكة بالشوكولاته ,,
    أن شاالله تعجبكم ,,





    المقادير:
    -3 بيض كبير أو 4 صغير .
    -1 كأس سكر غيرمملوء لآخره .
    -1 كأس دقيق .
    -فانيليا .
    -نصف كيس بكنج بودر .
    -125 جرام زبدة .
    -2 قالب شوكولا خام ( كل قالب 200 جرام).
    -حليب للعجن ( ربع أو نصف كأس ).

    الطريقة:
    -يفصل صفار البيض عن البياض
    -ثم يخلط الصفار مع الفانيليا و السكر و الزبدة المذابة و قالب شوكولا خام( 200 جرام ) مذابة في حمام مائي و يضاف قليل من الحليب للعجن لأن الخليطيكون سميك ( في الخلاط الكهربي).
    -ينقل الخليط إلى إناء عميق و يضاف له الدقيق المخلوط بالبكنج بودر و يقلب .
    -يضرب بياض البيض في الخلاط الكهربي أو مضرب البيض مع ذرة ملح حتى يتضاعف حجمه و يصبح مثل الرغوة
    -ثم يضاف للخليط السابق و يقلب بهدوء حتى يمتزج .
    -يصب في صينية مدهونة بالزبدة و يدخل الفرن المسخن لمدة 35 دقيقة .
    -يذاب قالب الشوكولا الآخر ( 200 جرام ) في حمام مائي مع ملعقة قشدة أو زبدة و تدهن به الكيكة بعد خروجها و تدخل الثلاجة
    -تخرج من الثلاجة قبل التقديم حتى تكون الشوكولا لينة .


    وبالعافية ,,
    avatar
    ™ Gųiтάя
    الإدارة
    الإدارة

    انثى عدد المساهمات : 1420
    السٌّمعَة : 43
    تاريخ التسجيل : 26/12/2009
    الموقع : آلق‘ـصصصيمْ :$
    العمل/الترفيه : تـآلبهـْ ~

    رد: الكيكة الفرنسيه با الشوكلاته

    مُساهمة من طرف ™ Gųiтάя في الجمعة أكتوبر 15, 2010 9:18 pm

    ,




    شكلهـآ طعممممممممه زيتس ,
    مشكورهٌ
    avatar
    ¡ Ąm βễĄŲŦÍҒũŀ
    عضو مميز
    عضو مميز

    انثى عدد المساهمات : 2131
    السٌّمعَة : 32
    تاريخ التسجيل : 13/10/2010

    رد: الكيكة الفرنسيه با الشوكلاته

    مُساهمة من طرف ¡ Ąm βễĄŲŦÍҒũŀ في الأربعاء أبريل 27, 2011 10:11 pm

    يسلموو يابعد دلبوو

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء ديسمبر 11, 2018 10:26 am